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活需要仪式感!生日蛋糕为我们日常生活中家人、朋友过生日增添了很多欢乐和幸福的感觉。几乎每个人都吃过蛋糕,但是你真的会选生日蛋糕吗?多少人聚餐选多大的生日蛋糕?8寸和8英寸蛋糕有什么区别?植物nǎi油的好还是动物nǎi油的好?给什么人过生日选哪zhǒng蛋糕更合适?
一、生日送蛋糕的起源
生日蛋糕来自于欧洲,过生日送生日蛋糕的起源也是源自于欧洲。中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。现在已经成为人们生活中必不可少的生日宴会的主角,家家户户过生日都离不开生日蛋糕。
二、如何选择合适大小的生日蛋糕?
生日蛋糕既然来自于欧洲,生日蛋糕的尺寸大小也同样延续了欧洲人的习惯,南方人一般用磅,也就是英磅来计量;北方人一般用英寸,俗称“寸”来计量。那么磅和英寸有什么关系呢?
磅和英寸在我国生日蛋糕的计量上都是一个概数(不同的款式,放水果的多少不同,同样大小的蛋糕重量也会差别很大,因此只是一个概数)。
一般情况下,一磅的生日蛋糕大概400-500克左右,直径为6英寸(1英寸=2.54厘米),大约15厘米左右,厚度大概5-6厘米左右,适合1-4人食用。
两磅的生日蛋糕大概900-1000克左右,直径为8英寸,大约20厘米左右,厚度大概5-6厘米左右,适合4-6人食用。
三磅的生日蛋糕大概1300-1600克左右,直径为10英寸,大约25厘米左右,厚度大概5-6厘米左右,适合6-10人食用。
四磅的生日蛋糕大概1800-2000克左右,直径为12英寸,大约30厘米左右,厚度大概5-6厘米左右,适合8-12人食用。
五磅的生日蛋糕大概2300-2500克左右,直径为14英寸,大约35厘米左右,厚度大概5-6厘米左右,适合10-15人食用。
六磅的生日蛋糕大概2800-3200克左右,直径为16英寸,大约40厘米左右,适合15-20人食用。
七磅的生日蛋糕大概3200-3500克左右,直径为18英寸,大约45厘米左右,厚度大概5-6厘米左右,适合20-30人食用。
八磅的生日蛋糕大概3800-4200克左右,直径为20英寸,大约50厘米左右,厚度大概5-6厘米左右,适合30-40人食用。
九磅的生日蛋糕大概4500-5000克左右,直径为22英寸,大约55厘米左右,厚度大概5-6厘米左右,适合40-50人食用。
三、8寸和8英寸蛋糕有什么区别?
通过以上的规格型号我们了解到,生日蛋糕源自于欧洲,计量单位也是欧洲的标准单位,一般生日蛋糕尺寸大小指的是英寸,习惯上都简称为“寸”,并不是传统意义上的“寸”,即:寸和英寸在生日蛋糕尺寸计量上都简称为“寸”,实际指的是英寸。
8寸和8英寸蛋糕实质上没有什么区别,都是指的是直径为8英寸的生日蛋糕,直径大约20厘米,可以供4-6人食用。
好多人(没有mǎi过生日蛋糕的人)误以为8寸就是3.33*8约等于27 厘米,这zhǒng理解在其他行业是对的,在生日蛋糕行业是不对的,生日蛋糕来自于欧洲,这里的寸指的是英寸,8英寸约等于20厘米,并非27厘米。
8英寸生日蛋糕
四、如何选购合适的生日蛋糕?
不同的人过生日,选购不同款式不同风格的生日蛋糕。
1.通用款——水果蛋糕。没有人不喜欢新鲜的水果蛋糕,无论是哪家蛋糕店,mài得最多的肯定是新鲜水果蛋糕,无论是送家人、送朋友、送同事、送父母、送闺蜜、送领导、送任何人,如果你不知道对方喜欢什么样的款式的蛋糕,不妨选一款水果蛋糕,肯定会令寿星满意。
2.送领导、送同事、送朋友,时尚网红蛋糕。
3.送女生、送闺蜜、送女朋友,ins风网红蛋糕。
4.送男朋友、送老公、送男神,时尚网红蛋糕。
5.送mama、送婆婆、送岳母、送女xìng 长辈,感恩生日蛋糕。
6.送爸爸、送公公、送岳父、送男xìng 长辈生日蛋糕。
7.送男童,儿童节、卡通蛋糕。
8.送女童、女孩子生日蛋糕。
9.送长辈祝寿蛋糕。
10.结婚纪念日、订婚蛋糕。
11.庆典蛋糕、毕业蛋糕。
五、植物nǎi油的好还是动物nǎi油的好?
以前蛋糕店使用的都是植物nǎi油,人工合成的,随着越来越多的人知道了植物nǎi油对人身体有危害后,逐渐地出现了乳脂nǎi油、牛nǎinǎi油、和牧nǎi油、动物nǎi油等,究竟有什么区别呢?
1.植物nǎi油。植物nǎi油是以大豆等植物油和水、盐、nǎi粉等加工而成的。 植脂nǎi油作为一zhǒng传统生日蛋糕,面包夹心,慕思蛋糕等食品中的原料,因为含有大量反式脂肪酸,对人身体有害,已经逐渐被人抛弃,大家选购生日蛋糕的时候一定不要只图便宜,选择植物nǎi油的蛋糕。
植物nǎi油的特点是价格便宜,可塑xìng 强,非常易于裱花,zhī作比较复杂的图案,颜色又亮又白,kǒu感上吃到嘴里就像吃了泡沫,入kǒu非常腻,甜度比较重。
2.动物nǎi油。动物nǎi油,也叫淡nǎi油或者是稀nǎi油,它是在对全脂nǎi的分离中得到的。脂肪含量一般在35%左右,不含糖,微甜,营养价值介于全脂牛nǎi和黄油之间。它的颜色偏黄、特别容易化,最佳zhī作温度为6度左右,不容易裱花,kǒu感好,好吃不腻,价格偏贵。
3.乳脂nǎi油。植物nǎi油容易裱花价格低廉但是kǒu感差,动物nǎi油价格昂贵不容易裱花但是kǒu感好,把一定量的植物nǎi油和动物nǎi油调和在一起,解决了两zhǒngnǎi油的缺点,即容易裱花,又好吃不腻,价格也相对便宜了很多,这就是乳脂nǎi油。
4.牛nǎinǎi油。好多商家声称自己家蛋糕用的是牛nǎinǎi油,其实这个概念是忽悠人的,严格意义上来讲,乳脂nǎi油和牛nǎinǎi油都属于动物nǎi油和植物nǎi油的混合nǎi油。
5.和牧nǎi油。上面的牛nǎinǎi油就是和牧nǎi油,它是某益公司生产的一款nǎi油。
通过以上的分析,你弄明白了吗?选生日蛋糕选什么nǎi油好?如何选购生日蛋糕,你学会了吗?
